Veganes Aquafaba Schokoladenmousse
Prep time:
Cook time:
Total time:
- 1 Dose Kichererbsen
- 120 gr Schokolade
- 2 EL Agavensirup (Reis- oder Ahornsirup)
- Vor dem Start unbedingt Notizen unten lesen!
- Im Wasserbad die Schokolade schmelzen und gut abkühlen lassen
- Das flüssige Süssungsmittel der Schokolade beigeben
- Das Aquafaba aus der Dose abschöpfen und mit einem starken Mixer mixen bis eine weisse Konsistenz ähnlich wie aufgeschlagenes Eiweiss entsteht
- Die Aquafaba Masse nun unter die Schokoladenmasse heben
- In eine Schüssel abfüllen und im Kühlrschrank für mindestens 1 Stunde kühlstellen
Recipe by Vanillacrunnch - Lifestyle and Food Blog aus der Schweiz at https://vanillacrunnch.com/veganes-aquafaba-schokoladenmousse/
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