Veganes Aquafaba Schokoladenmousse
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 120 gr Schokolade
  • 2 EL Agavensirup (Reis- oder Ahornsirup)
Instructions
  1. Vor dem Start unbedingt Notizen unten lesen!
  2. Im Wasserbad die Schokolade schmelzen und gut abkühlen lassen
  3. Das flüssige Süssungsmittel der Schokolade beigeben
  4. Das Aquafaba aus der Dose abschöpfen und mit einem starken Mixer mixen bis eine weisse Konsistenz ähnlich wie aufgeschlagenes Eiweiss entsteht
  5. Die Aquafaba Masse nun unter die Schokoladenmasse heben
  6. In eine Schüssel abfüllen und im Kühlrschrank für mindestens 1 Stunde kühlstellen
Recipe by Vanillacrunnch - Lifestyle and Food Blog aus der Schweiz at https://vanillacrunnch.com/veganes-aquafaba-schokoladenmousse/