Einfache vegane "Käse" Sauce {fettarm, ohne Cashews)
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
- 1 Aubergine (+ etwas Olivenöl und Salz)
- 1 grosse gekochte Kartoffel
- 4 EL Edelhefe
- 300ml Mandelmilch
- 1 El Speisestärke (Maizena)
- 10gr Tomatenmark
- 1 Tl Olivenöl
- 1 gepresste Knoblauchzehe
- 1 Tl Kurkuma
- 2 Tl Salz
- ½ Tl Pfeffer
- Den Ofen auf 200°C vorheizen
- Die Auberginen waschen, trocknen, mit Öl einstreichen und salzen.
- In den Ofen schieben und ca. 30 Minuten backen.
- Die Schale entfernen und mit den restlichen Zutaten für 2-3 Minuten mixen bis eine einheitliche Konsistenz entsteht.
- Die Sauce für 5 Minuten in der Pfanne erwärmen und dann über die Pasta geben und geniessen
Recipe by Vanillacrunnch - Lifestyle and Food Blog aus der Schweiz at https://vanillacrunnch.com/einfache-vegane-kaese-sauce-fettarm-ohne-cashews/
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