Alle Zutaten zu einem homogenen Teig vermengen. Masse auf dem eingefetteten Formboden verteilen, mit einem Löffelrücken oder Glasboden gut andrücken, dabei einen ca. 2 cm hohen Rand formen.
Füllung
Den Kürbis steamen oder weichkochen.
Agar-Agar und Maizena mit der Kokosmilch unter ständigem Rühren aufkochen. Alle Zutaten im Mixer samt der Kokosmilch-Agar-Agar Mischung pürieren und über den Boden füllen. Bei 175 Grad für 45-50 Minuten backen. Abkühlen lassen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Recipe by Vanillacrunnch - Lifestyle and Food Blog aus der Schweiz at https://vanillacrunnch.com/herbstlich-einfache-vegane-kuerbis-tarte/