Gluten-freie Vegane Zwetschgen Brownies
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Ingredients
  • 150gr Zwetschgen, entsteint und fein geschnitten
  • 100gr Mandelmehl
  • 200ml Mandelmilch
  • 55gr Kokosnussblütenzucker
  • 50gr Margarine, weich
  • 40gr Kakaopulver
  • 40gr dunkle Schokolade, gehackt
  • 1 El Essig
  • ½ TL backpulver
  • ½ TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Zimt
  • eine Prise Meersalz
  • -
  • 30gr dunkle Schokolade
  • 1 EL Ahornsirup
  • 75ml Mandelmilch
Instructions
  1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen
  2. In einer mittelgrosen Schüssel, vermengt Ihr die Margarine, den Zucker, Zimt, Vanille und Salz bis eine einheitliche Masse entsteht
  3. In einer anderen Schüssel, vemengt Ihr das Mehl mit dem Backpulver und dem Backcacao
  4. Preheat your oven to 350F
  5. Abwechslungsweise gebt Ihr nun die Milch und die Mehlmischung zu der "Margarine-Masse" dazu
  6. Als letztes den Essig beigeben und die Schokolade und Zwetschgen unterrühren.
  7. Die Masse in eine rechteckige Backform füllen. (nutzt Ihr eine Kleine, werden eure Brownies schön dick, nutzt Ihr eine Grosse werden Sie eher flach)
  8. Last, add the white vinegar, the dark chocolate, and the plums
  9. Für 25-30 Minute in der Mitte des Ofens backen.
  10. Auskühlen lassen
  11. -
  12. Für das Topping, schmelzt Ihr die Shcokolade mit der Milch und dem Ahornsirup auf kleinster Hitze.
  13. Verteilt die Masse auf den Brownies und lasst Sie dann im Kühlschrank für 30 Minuten auskühlen.
  14. For the coating, on medium heat, combine the milk with the maple syrup and chocolate and pour
Recipe by Vanillacrunnch - Lifestyle and Food Blog aus der Schweiz at https://vanillacrunnch.com/de/gluten-freie-vegane-zwetschgen-brownies/