Weihnachtliche Schoko-Lebkuchen Brownies mit Glasur
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 16
- 225gr Dinkelmehl
- 1 gehäufter TL Natron
- 20gr Kakaopulver
- 180gr Apfelmus
- 125ml Ahornsirup
- 40gr Kokosöl
- 50ml Mandelmilch, zimmerwarm
- 2 EL Zimt
- ½ TL Muskatnuss, gemahlen
- ¼ TL Nelken(pulver), gemahlen
- ¼ TL gemahlener Ingwer
- eine Prise Salz
- -
- 100gr dunkle Schokolade
- 50ml Kokosmilch, dickflüssig
- Den Ofen auf 175° vorheizen
- In einer grossen Schüssel das Mehl mit dem Natron und dem Salz vermengen.
- In einer anderen Schüssel den Kakao mit dem Ahornsirup, dem Kokosöl, dem Apfelmus und den Gewürzen vermengen.
- Nun gebt Ihr die Mehlmischung der anderen Schüssel zusammen mit der Mandelmilch bei und rührt bis alles schön vermengt ist.
- Füllt die Mischung in eine rechteckige Silikonform oder eine vorgefettete Backform.
- Für 20-23 backen und dann auskühlen lassen.
- Für das Frosting erwärmt Ihr vorsichtig die Milch und schmelzt dann die Schokolade darin.
- Langsam verrühren bis eine einheitliche Masse entsteht.
- Mit einem Spachtel auf den Brownies verteilen und trocknen lassen.
- Wer will kann für den "Goldeffekt" noch etwas Zimt darüber streuen.
Recipe by Vanillacrunnch - Lifestyle and Food Blog aus der Schweiz at https://vanillacrunnch.com/?p=6072
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