Herbstlich einfache Vegane Kürbis Tarte
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 8
 
Ingredients
  • Boden
  • 230gr Weissmehl
  • 100gr Margarine
  • 2 EL Zucker
  • ½ TL Salz
  • 100ml eiskaltes Wasser
  • Füllung
  • 300gr Kürbis
  • 175ml Kokosnussmilch
  • ½ TL Agar-Agar
  • 20gr Maizena
  • 50ml Ahornsirup
  • 90gr brauner Zucker
  • 1 TL Zimt
  • ½ TL Kardamon
  • ½ TL Salz
Instructions
  1. Boden
  2. Alle Zutaten zu einem homogenen Teig vermengen. Masse auf dem eingefetteten Formboden verteilen, mit einem Löffelrücken oder Glasboden gut andrücken, dabei einen ca. 2 cm hohen Rand formen.
  3. Füllung
  4. Den Kürbis steamen oder weichkochen.
  5. Agar-Agar und Maizena mit der Kokosmilch unter ständigem Rühren aufkochen. Alle Zutaten im Mixer samt der Kokosmilch-Agar-Agar Mischung pürieren und über den Boden füllen. Bei 175 Grad für 45-50 Minuten backen. Abkühlen lassen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Recipe by Vanillacrunnch - Lifestyle and Food Blog aus der Schweiz at https://vanillacrunnch.com/de/herbstlich-einfache-vegane-kuerbis-tarte/