Frühlingshafte vegane Pizza mit Guacamole Topping
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 1
 
Ingredients
  • Boden
  • 180g helles Dinkelmehl
  • 1 TL Trockenhefe (ca 5g)
  • ½ TL Olivenöl
  • ¼ TL Salz
  • 100ml warmes Wasser
  • Belag
  • 2 Avocados
  • Saft von einer Zitrone
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Mediterran Gewürz von Knorr Schweiz
  • 1 TL Salz
  • Toppings
  • Frische Tomaten
  • Salat
  • Oliven
  • Bohnen
  • Abschliessend würzen mit Mediterran von Knorr Schweiz
Instructions
  1. Für den Boden die Trockenhefe für 5 Minuten im warmen Wasser gehen lassen. Das Mehl mit dem Olivenöl, Salz und der Hefemischung kneten, bis ein homogener Teig entsteht. Dieser für 1 Stunde zugedeckt gehen lassen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Auf einer bemehlten Fläche, den Pizzateig ausrollen und auf dem Blech bei 180 Grad für 8- 10 Minuten backen.
  2. In einer großen Schüssel das Fruchtfleisch der Avocados geben, die Knoblauchzehen hineinreiben, die Zitrone auspressen und mit Salz und Kräutern würzen. Mit der Gabel alles schön zerstampfen und dann die Guacamole auf den Pizzaboden geben und mit Toppings nach Wahl belegen.
Recipe by Vanillacrunnch - Lifestyle and Food Blog aus der Schweiz at https://vanillacrunnch.com/de/fruehlingshafte-vegane-pizza-mit-guacamole-topping/