Quick and easy Vegan Pumpkin Pasta
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
- 250gr Kürbispüree (gekochter, vermixter Kürbis)
- 250ml Gemüseboillon
- 1 EL Olivenöl
- 2 TL Hefeflocken
- 1 EL Ahornsirup
- 1-2 Knoblauchzehen
- ¼ TL Muskatnus
- ½ TL Pfeffer
- Salz zum Abschmecken
- Basilikum zur Dekoration
- Kürbis schälen und in Würfel schneiden, weichkochen
- Im Mixer den Kürbis mit den retlichen Zutaten feinpürieren
- Möchtet Ihr die Sauce weniger dickflüssig fügt einfach mehr Wasser dazu.
- Die Sauce in eine kleine Pfanne geben und bei Bedarf auf kleiner Stufe aufwärmen
- Sauce über Pasta geben und mit geröstetem Sesam und Basilikum dekorieren.
Recipe by Vanillacrunnch - Lifestyle and Food Blog aus der Schweiz at https://vanillacrunnch.com/schnelle-vegane-kuerbis-pasta/
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