Eine sündig schokoladige, vegane Chili-Schokoladen Tarte, für alle Schokofans, die es gerne feurig mögen!
Denkt man an Chili, so kommt einem bestimmt als erstes ein Chili con (oder auch sin) Carne in den Sinn. Ein feuriges Curry oder eine Sauce die mit Chili mächtig scharf und einheizend wirkt. Diesmal habe ich die Chili aber für ein süsses Rezept eingesetzt und mich auf das waghalsige Experiment Chili + Schokolade eingelassen.
Chili-Schokoladen Tart Ja! Aber nicht zu scharf!
Zugegeben, ich bin nicht der Typ der jetzt Essen ultra scharf liebt. Eine gewisse Schärfe passt, aber nicht, dass mir der Schweiz runterläuft und die Augen zu tränen beginnen. Deshalb habe ich (werdet Ihr unten im Rezept sehen) auch nur 1 TL der Knorr CHILI Gewürzflocken beigegeben. Wenn Ihr es gerne schärfer mögt, gebt ruhig mehr Chili dazu. Wisst Ihr eigentlich warum Chili so gesund ist?
Warum ist Chili so gesund?
- Frische Chilis enthalten die Vitamine B1, B6 sowie die Mineralien Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor und Zink.
- Chilis stärken das Immunsystem! Wusstet Ihr das frische Chilis dreimal so viel Vitamin C wie Zitrusfrüchte enthalten?
- Chilis haben antibakterielle Eigenschaften.
- Sind bereits Bakterien im Magen, so werden durch den Verzehr von scharfem Essen abgetötet. Zudem wird vermehrt Magensaft produziert. Schwer verdauliche Speisen, wie zum Beispiel eine fettige Pizza oder Burger, werden so bekömmlicher und wirksamer zersetzt.
- Chilis bringen den Kreislauf in Schwung. Das Capsaicin regt die Durchblutung an und heizt dem Körper von innen ein.
Chili und Schokolade – Feuriger Soulfood pur!
Das Rezept an sich ist so einfach, dass es gar nicht soviel dazu zu sagen gibt. Einen Backofen braucht Ihr nicht, dafür viel feine dunkle Bitterschokolade. Zum Verzieren gerne frische Früchte nehmen. Bald sind ja bei uns die ersten Erdbeeren reif und dann auch bald die Himbeeren. Ich freue mich schon! Bis dahin wünsche ich euch mächtig Spass beim Backen und Experimentieren!
Ich würde mich unglaublich freuen eure Kreation meiner veganen Chili-Schokoladen Tarte auf Instagram @vanillacrunnch zu begutachten.
Lasst mir auch gerne einen Kommentar unter diesem Blogpost!
- Boden
- 100g Kokosnussraspeln
- 50g Kokosmehl
- 30g Kakaopulver
- 100g Kokosöl
- 5 EL Ahornsirup
- 4 Medjool Datteln
- Eine Prise Salz
- Chili-Himbeer Schicht
- 150g Himbeerkonfitüre
- 1 TL Knorr Chiliflocken
- Schokoladen Schicht
- 300ml Kokosmilch
- 200g dunkle Schokolade
- Für den Boden, alle Zutaten im Mixer vermengen und mit den Fingern in eine Springform drücken. Die Konfitüre mit dem Chili vermengen und als Schicht auf den Boden verteilen. Das Ganze während der Zubereitung der Schokoladenschicht kurz einfrieren.
- Für die Schokoladenschicht, die Schokolade mit der Kokosmilch sorgfältig auf kleinster Stufe schmelzen. Die Masse dann über der Himbeer-chilischicht verteilen und für mind. 3 Stunden in den Gefrierer stellen.
Dieser Beitrag ist in freundlicher Zusammenarbeit mit Knorr Schweiz entstanden – vor kurzem hat Knorr ein neues Gewürzset mit 100% natürlichen Gewürzen auf den Markt gebracht. Ich unterstütze solche Kampagnen sehr gern und die Meinung, welche ich hier zu den Gewürzen äussere, ist meine eigene.
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