Diese „Superfood“ Pralinen sind nicht nur vegan, paleo und mit wenig Zucker gemacht, sie sind auch extrem schokoladig und beinhalten nährstoffreiche Zutaten wie Carob and Kacao and Maca.
Es ist Ende März und ich schaue aus meinem Fenster und es schneit…Nicht unbedingt gerade der Gutelaunemacher. Deshalb lasst uns für Ostern was tolles zaubern mit diesen Veganen Schokoladen Carob Pralinen mit Maca
Diese Ostern wird ganz bestimmt schokoladig aber mit diesen Pralinen versorgt Ihr euren Körper mit einer extra Portion an Antioxidantien, gesunden Fetten und Magensium. Sagt Hallo zu meinen Veganen Schokoladen Carob Pralinen mit Maca
Superfood Carob
Viele Leute ersetzen ja Kacao mit Carob und vergelichen die beiden sogar. Ich finde Carob schmeckt so gar nicht nach Schokolade eher Caramel. Deshalb fand ich es super spannend in diesem Rezept Carob und Kacao zu kombinieren. Hier mal einige Fakten zu Carob:
Carob
- ist sehr fettarm
- nährstoffreich
- glutenfrei
- ohne Koffein
- hat die doppelte Menge an Kalzium wie Kakao
Superfood Maca
Ich habe ja schon in meinem Post GESUNDER ROHVEGANER COOKIE DOUGH KUCHEN von Maca geschwärmt und mir persönlich hat es nach dem Absetzen der Pille sehr geholfen meinen Hormonhaushalt in Gleichgewicht zu bringen.
Maca hat auch sonst viele gesundheitliche Vorteile. Es ist reich an Antioxidantien, steigert unser Energielevel und unsere Laune und ist ein Booster für Sexualität und Fruchtbarkeit.
Falls Ihr Pinterest habt freue ich mich wenn Ihr mal Hallo sagt auf Vanillacrunnch und gerne dürft Ihr diesen Collagenpin auf euer Board pinnen damit Ihr das Rezept stets findet
Ich freue mich natürlich wie immer, wenn Ihr mir eure Kreation zeigt. Beispielsweise auf Instagram (Tag me @vanillacrunnch ) oder mit dem Hashtag #bakingwithvanillacrunnch) oder lasst mir gerne einen Kommentar unter diesem Post, denn ich bin gespannt, ob Ihr die auch so toll findet wie ich 🙂
- 20gr Carob
- 20gr Kakaopulver
- 1 EL Maca
- 30gr Kakaobutter
- 20gr Kokosöl
- 2 EL Ahornsirup
- eine Prise Meersalz
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- dunkle Schokolade für den Überzug und mehr Kakaopulver zum bestäuben
- Die Kakaobutter mit dem Kokosöl schmelzen
- In einer kleinen Schüssel die restlichen Zutaten vermengen
- Die gschmolzene Öl/Kakaobutter Mischung dazugeben und vermengen
- So lange in den Kühlschrank stellen, bis sich aus der Mischun kleine Kugeln formen lassen
- Nun etweder in geschmolzene schwarze Schoki tunken oder in Kakaopulver wenden.
Die sehen super aus! Sowas eignet sich immer super als schönes und auch leckeres Geschenk oder Mitbringsel.
Vielleicht probieren wir das Rezept mal als kleine Osterüberraschung für die Familie 😉
Danke für die Inspiration.
Liebe Grüße
Stefan
Hi Vanillacrunnch,
Das Rezept klingt superlecker. Gerne wollte ich Schoki dafür verwenden anstelle des Kakaopulvers, dem Carob und Kokosmilch anstelle von Kakobutter. Meinst du, wenn ich dunkle Schoki und Kokosmilch im Verhältnis 1:1 verwende und die Masse dann in Pralinenhohlkörper fülle, dass das annähernd funktionieren könnte? Naja, die karamellige Komponente würde fehlen…
Neugierige Grüße
Franzi
P.S.: tolle Fotos!
Hoi Franzi
Ich denke dass sollte klappen 🙂 Viel Spass beim Ausprobieren!